Ya está aquí. Después de meses hablando de ella, este martes empieza “la selectividad más difícil”, “la más homogénea de la historia”, la primera que se orienta hacia el enfoque competencial, la más desconocida por el estudiantado (hasta la mitad de ellos dice no saber cómo será el examen) y, sin embargo, la misma de siempre, la que dejará entre un 50% y un 40% de los aspirantes fuera de sus carreras preferidas, la que da por buena la segregación que vive instalada en el sistema.

Para los 300.000 chicos y chicas que se enfrentan este año al, probablemente, examen más importante de sus vidas (que no el más difícil, la Prueba de Acceso a la Universidad no va de aprobar sino de sobresalir), la incertidumbre en torno a la prueba, que les llevó a salir a la calle en octubre exigiendo información, solo aumenta la tensión y ansiedad que sufren. Les ha tocado el año de transición y muchos temen que van a pagar los platos rotos de ser los primeros en tantas cosas.

La principal novedad de la prueba es que tendrá al menos un 25% de preguntas de carácter competencial, siguiendo los postulados de la Lomloe. “Este enfoque busca valorar lo que el estudiante puede hacer con el conocimiento adquirido, en lugar de limitarse a medir cuánto contenido ha memorizado. Por ello, la prueba incluirá una combinación de distintos tipos de preguntas, como cerradas, abiertas o semiabiertas, y se establece que al menos un 70% deben corresponder a los dos últimos tipos, fomentando así el desarrollo de habilidades más profundas y aplicadas que reflejen las exigencias del mundo actual”, analizan Javier Valle y Laura Vellaz, de la UAM, el cambio de paradigma.

También debutan una estructura, unas características básicas y unos criterios de corrección mínimos comunes para todo el territorio. La coherencia, la cohesión, la corrección gramatical, léxica y ortográfica contará al menos un 10% de la nota de cada ejercicio. Pero, efectos de topar un extremo y no el otro, cada comunidad ha acabado poniendo sus propias penalizaciones, y por supuesto no son las mismas.

Otro cambio que dificultará el examen –aunque realmente supone volver al paradigma anterior– es que se quita buena parte de la optatividad que se incluyó el año de la pandemia y que permitía de facto al estudiantado obviar buena parte del temario, casi la mitad, y centrarse en la otra.

Esta es una de las medidas que ha disparado las notas en los últimos años y que los aspirantes de este no podrán disfrutar, lo que aumenta su sensación de agravio porque la nota se guarda (este año sube a tres cursos) y los estudiantes de este año estarán compitiendo con los del pasado y el anterior que no entraran en un grado o que aspiren a cambiarse.

Esta hiperinflación de buenas notas –que ya empieza en el Bachillerato, especialmente el privado– y otras razones han provocado que las notas de corte para acceder a la mayoría de los grados se han disparado. Hemos analizado más de tres mil grados y las conclusiones de mirar la evolución de las notas en una década son más que interesantes.

Algunas píldoras: en solo diez años, la nota de corte media entre todos los estudios ha subido más de un punto, el número de grados a los que se accede con más de un 13 sobre 14, la élite de la élite, ha pasado de apenas cuatro carreras a 73. Las Matemáticas, que cuando servidor hizo la selectividad en 1998 no le interesaban a nadie, son hoy los estudios más demandados, en solitario o en formato doble grado, mientras cae la Traducción e Interpretación.

Juanma Moreno, catedrático de la UNED y experto en selectividad, establece un paralelismo entre los diferentes tipos de estudios y la Bolsa, donde muchos factores –como las expectativas de salarios y empleabilidad o la oferta de plazas– juegan un papel decisivo en la cotización de un grado. Si la metáfora de Moreno es acertada no deja en buen lugar a la rama de Periodismo e Información: es la única que ha bajado la nota de corte, o sea, el prestigio, en diez años.

Mi compañera Victòria Oliveres ha hecho un trabajazo de análisis y un montón de gráficos interesantes con enfoques variados, también sobre la evolución grado a grado o por universidades. Te recomiendo que trastees un rato, da para mucho.

Lo último antes de pasar a otros temas: con perfecto timing, la Fundación CYD publicó ayer su ránking de universidades españolas. Como en otros cursos, si es pública y catalana es buena (copan los primeros puestos de la clasificación). Eso no quiere decir que no haya privadas buenas o públicas malas, claro. Si nuestra pieza sobre las notas de corte te ha dejado un rato, puedes hurgar también en esta web llena de indicadores.

Esta semana hemos hablado de...

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Me despido con esto, que seguro será parte del boletín de la semana que viene.

¡Hasta el martes!

Zaragoza fue la primera ciudad en acoger los cursos de conducción segura y eficiente que lanzó la Dirección General de Tráfico (DGT). Esta nueva medida, que ya está en vigor tras su publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE), permite a los conductores que superen esta formación voluntaria recuperar dos puntos del carné, hasta un máximo de 15. El programa está diseñado como una herramienta de reciclaje para conductores y motociclistas que deseen actualizar sus habilidades al volante sin haber perdido puntos necesariamente.

Formación voluntaria con recompensa práctica

Estos cursos se dividen en dos grandes bloques: uno para conductores de turismos y otro para motocicletas y ciclomotores. En el caso de las motocicletas, se han diseñado dos modalidades en función del entorno en el que se desarrollan: uno enfocado a la conducción en zona urbana y otro en carretera convencional. El enfoque principal es mejorar la respuesta del conductor ante situaciones de riesgo, fomentar buenas prácticas y reducir el número de accidentes.

“El objetivo es formar a los conductores en distintas técnicas orientadas a evitar siniestros, preparando al conductor para solventar situaciones de peligro”, afirma la DGT. De hecho, se insiste en que en ningún caso los cursos harán referencia a conducción deportiva, sino a hábitos seguros, eficientes y responsables.

Requisitos para acceder a los cursos

Para participar en estos cursos, los interesados deben cumplir varios requisitos. Es imprescindible tener un permiso de conducción válido y en vigor, así como un saldo positivo de puntos en el momento de la formación. Además, solo se puede realizar un curso de cada tipo cada dos años, lo que limita la frecuencia con la que se pueden acumular puntos adicionales.

Cada curso tendrá una duración mínima de seis horas lectivas, que se pueden repartir en una o dos sesiones. La parte teórica, de al menos una hora y 45 minutos, puede intercalarse con las sesiones prácticas, aunque debe impartirse obligatoriamente media hora al inicio y media al finalizar. La parte práctica consta de cuatro horas y 15 minutos y se desarrollará tanto en circuito cerrado como en vías abiertas al tráfico.

Una medida que apuesta por la educación vial

Esta nueva iniciativa de la DGT forma parte de un plan más amplio para actualizar y reforzar la educación vial. Además de la bonificación de puntos, se trata de fomentar una cultura de conducción segura y de prevención activa de riesgos. La formación busca implicar a los conductores en la mejora continua de sus habilidades, algo clave para reducir la siniestralidad, especialmente entre los usuarios más vulnerables, como los motoristas.

Los cursos están diseñados para todos los niveles de experiencia y adaptados a distintos tipos de vehículos. Con su puesta en marcha, la DGT también busca concienciar sobre el papel del conductor como agente activo en la seguridad vial y no solo como sujeto pasivo de las normas de tráfico.

Calendario y centros autorizados

Aunque el primer centro en iniciar la formación fue en Zaragoza, se prevé que en las próximas semanas se sumen más centros a nivel estatal que cuenten con la autorización oficial de la DGT. Las solicitudes de inscripción se podrán gestionar a través de los canales habilitados por estos centros homologados, y se recomienda a los conductores interesados que consulten la disponibilidad con antelación. Con esta medida, la Dirección General de Tráfico espera ofrecer una vía accesible y útil para que los conductores no solo puedan recuperar puntos del carné, sino también ganar en seguridad, eficiencia y confianza al volante.

El Gobierno refuerza los juzgados de violencia de género ante la próxima entrada en vigor de la reforma que amplía su ámbito de actuación a todas las agresiones sexuales contra mujeres, independientemente de que el acusado sea o no su pareja o expareja. El Consejo de Ministros aprueba este martes un real decreto que establece la creación de 50 nuevas plazas de jueces y 42 de fiscales especializados para reforzar las secciones de violencia sobre la mujer que formarán parte de los nuevos tribunales de instancia, informan fuentes gubernamentales a elDiario.es.

Del medio centenar de plazas de jueces, 42 son de nueva creación y ocho resultan de la transformación de plazas existentes en las secciones de instrucción del mismo partido judicial. Además, cada nueva plaza de juez irá acompañada de la creación de una plaza de fiscal especializado, sumando así 42 nuevas plazas en la plantilla del Ministerio Fiscal. Con esta ampliación de secciones, se prevé un incremento cercano al 50% en el número de jueces especializados en violencia sobre la mujer en España, indican estas mismas fuentes.

El cambio en las competencias de estos juzgados está previsto en la ley de eficiencia y va en línea con una concepción amplia de la violencia machista a la que apunta el Convenio de Estambul ratificado por España hace diez años y que implica considerar como tal actos violentos cometidos contra mujeres por el hecho de serlo más allá de la pareja o expareja.

Por eso, a partir de octubre, el mismo juez que instruye el caso de una mujer a la que su marido maltrata psicológicamente, lo hará también con la joven a la que agrede sexualmente un compañero de trabajo o un hombre en un bar. En el modelo actual, en vigor desde 2005, estos juzgados solo tramitan procedimientos en los que exista vínculo afectivo entre agresores y agredidas.

El pasado 24 de marzo, el Consejo General del Poder Judicial (CGPJ) estimó que la carga de trabajo de los juzgados especializados en violencia de género aumentaría un 12,9% con estas nuevas competencias. Días antes, el ministro de la Presidencia, Justicia y Relaciones con las Cortes, Félix Bolaños, había anunciado un incremento del 50% en la cifra de jueces de violencia contra las mujeres para que puedan asumir estas nuevas competencias. El real decreto que confirma la creación de estas plazas ha sido diseñado de la mano del CGPJ e incluye también la creación de secciones especializadas en violencia sobre la infancia y la adolescencia en los partidos judiciales de Madrid, Barcelona y Málaga.

Los profesionales que están al frente de estos juzgados especializados habían alertado de que esta ampliación de competencias podría “provocar un colapso del sistema judicial en estos casos” si no aumentaban los recursos materiales y personales. Los jueces también advertían de que esa sobrecarga de trabajo afectaría “la calidad y rapidez de la atención a las víctimas, generando espacios de desprotección y dificultando la instrucción adecuada de los casos”.

Isabel Diaz Ayuso y Carlos Mazón, dos líderes regionales de la misma generación, están en este momento unidos por el juicio político, moral y en los tribunales de su gestión ante una catástrofe. Cinco años después, en Madrid dos ex altos cargos del Gobierno autonómico están imputados por los protocolos de no derivación a hospitales de los residentes en geriátricos públicos y concertados en lo peor de la COVID. Más de 7.000 personas murieron por la enfermedad solos y sin ningún tipo de asistencia. En Valencia, solo medio año después de la DANA, hay dos altos cargos políticos del Gobierno de Mazón imputados por la muerte de 227 personas en la riada. Mazon no está imputado todavía sencillamente porque está aforado.

Con Raquel Ejerique, adjunta al director de elDiario.es y que ha seguido de cerca ambos asuntos, comentamos los paralelismos entre la actuación de los dos responsables públicos cuyas repercusiones les perseguirán para siempre.

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Vivian Gornick cumplirá 90 años el 14 de junio y a punto de dejar atrás los 89 sigue defendiendo sus ideas y sus textos con la misma fiereza y sagacidad de siempre. El suyo es uno de esos ejemplos de triunfo tardío que a menudo se da en las mujeres. Publicó Apegos feroces con 51 años y en España la conocimos todavía mucho más tarde, cuando en 2017 (treinta años después de la publicación original) esas “memorias caminadas” se convirtieron en un éxito instantáneo y en el libro más regalado por las hijas a sus madres pese, o gracias a, la mirada implacable y antagonista de Gornick con su progenitora.

¿La razón, según la propia autora? “La mayor parte de mi vida vi a mi madre como una mujer dominante, que lo único que quería de mí era que saciara sus deseos y necesidades. No es que la odiara, pero crecí luchando contra ella... Sentía que competía conmigo constantemente, y creo que si Apegos feroces tuvo algún éxito en el mundo es porque hay miles de mujeres que, aunque no lo digan, se sienten identificadas conmigo”, ha explicado este lunes en Madrid, en un encuentro con medios. Era eso, claro, la identificación, y también su estilo, esa respiración de frase corta y decisiva, irrebatible, a la vez conversacional y sofisticada.

Desde Apegos feroces, la editorial Sexto Piso en castellano y L’Altra en catalán han ofrecido una novedad de la autora puntualmente cada dos años (a veces menos), pero el orden cronológico en el que fueron escritos no tiene nada que ver con el que están siendo publicados, por lo que a veces su conexión con la actualidad es algo esquiva.

Su libro más reciente, Cuentas pendientes, fue publicado en su país en 2020 y aquí en el 21. El texto es una mezcla de los dos géneros que han hecho de Vivian Gornick el icono cultural y feminista que es hoy: la crítica literaria y las memorias personales; y en él revisitaba de forma apasionada y analítica, aquellos libros y autores que habían marcado en su vida (Marguerite Duras; Colette, Natalia Ginzsburg) ilustrándonos sobre lo que había encontrado en ellos y en sí misma al volverlos a leer por tercera o cuarta vez en esta última etapa de su vida.

El libro que ha venido este lunes a presentar a Madrid, Por qué algunos hombres odian a las mujeres y otros textos feministas, recoge algunos artículos publicados por Gornick a finales de los 70 (con traducción de Cristina Lizarbe Ruiz) en la época en que era reportera para The Village Voice, el semanario icono del periodismo alternativo y la contracultura en Nueva York, en el que se le asignó la tarea de cubrir desde sus páginas el movimiento feminista.

En ellos, denuncia la misoginia de autores como Norman Mailer, Saul Bellow o Philip Roth; cuenta cómo funciona y qué es lo que sucede en un grupo de autoconciencia (grupos de mujeres diversas, no militantes, que al compartir sus experiencias íntimas se dan cuenta de que sus problemas no son personales sino políticos); o utiliza las conversaciones aparentemente triviales en una peluquería del Midtown para hablar de cómo han cambiado las relaciones entre hombres y mujeres.

Pero en la rueda de prensa que ofreció para los medios en el espacio de Fundación Telefónica había más interés por preguntarle de la actual situación política de Estados Unidos que del propio libro, por lo que podría decirse que Donald Trump y sus retrocesos democráticos eran el auténtico elefante en la habitación.

Una y otra vez se le preguntó por los retrocesos para las mujeres y la ola reaccionaria, pero ella se negó a ser catastrofista: “El feminismo va a sobrevivir a la la era de Donald Trump. Es la batalla más larga y difícil de la historia. Más incluso que la del racismo. Nunca ha habido un cambio tan grande, y tan lento, para los seres humanos como el que ha traído el feminismo. Y sí, es cierto que vamos a cámara lenta, pero hay cosas que ya no van a cambiar involuciones imposibles. Las mujeres no van a querer quedarse en casa, eso no va a ocurrir. La ola reaccionaria no es nueva, siempre ha estado ahí. En cada paso del proceso, en cada avance se ha declarado que el feminismo era una cosa del pasado, se ha dicho siempre y nunca ha sido cierto”.

Con respecto al ataque más fuerte que ha recibido en los últimos años la autonomía de las mujeres en Estados Unidos con la revocación del caso Roe contra Wade que reconocía el derecho constitucional al aborto, Vivian Gornick defiende que a pesar de que objetivamente se trata de una muy mala noticia, la prohibición ha provocado un efecto paradójico: “Ante el estupor y el shock muchísima gente que no lo estaba se ha politizado de la noche a la mañana. Desde el día siguiente a la entrada en vigor de la prohibición ya había grupos de médicos, de enfermeras, de militantes, redes organizadas de mujeres para ayudar a otras a abortar. Así que al año siguiente de la prohibición el número de abortos en el país había crecido y no bajado. No vamos a permitir que pisoteen nuestros derechos. Yo sigo creyendo en el poder de la democracia, y es verdad que nos enfrentamos a este régimen que va hacia el autoritarismo, pero lo vamos a luchar”.

Uno de los artículos del libro que se presentaba, El movimiento de las mujeres en crisis, habla sobre las disensiones dentro del feminismo en los años 70 y las críticas a Gloria Steinem y su revista Ms., todo aquel momento convulso que tan bien reflejó la serie Mrs America (HBO, 2020). Al ser preguntada por las divisiones actuales, la autora ha remitido a las palabras escritas: “Las mujeres que están a cargo de Ms. no son mis hermanas políticas ni mis compañeras de trabajo ni mis amigas del alma. Su visión del mundo no es mi misión, pero no son el enemigo. El enemigo es el machismo. El enemigo es la ausencia de conciencia feminista”.

También le hizo gracia cuando le preguntaron por la superficialización de los mensajes feministas en pos de su viralización en redes. “Lo siento, pero no estoy en ninguna red, me siento completamente ajena a lo que pasa en ellas. Pero toda pregunta importante se trivializa a todas horas. En los 70, a la media hora de su nacimiento, cuando el movimiento era más radical, ya teníamos en revistas como Times o Newsweek a una modelo vestida de rosa y con el puño en alto para ilustrar la revolución, o sea, para intentar minimizarla y desactivarla”.

Se comparó la dinámica de los grupos de autoconciencia, con sus confidencias y testimonios, con la tendencia actual de muchas mujeres a compartir sus experiencias de abusos en redes. Sin embargo, Gornick puntualizó que para ella, el testimonio compartido es un instrumento muy potente para todos los movimientos sociales, “pero si no se politiza es cotilleo”.

¿Su sueño para el futuro? “Que más seres humanos lleguen a ser reales para otros seres humanos. Eso es lo más importante y lo más difícil”.

El presidente del Parlament, Gabriel Le Senne (Vox), se ha negado a dimitir después de que la Audiencia Provincial de Balears haya rechazado exonerarle, confirmando así que deberá ser juzgado por un delito de odio por romper, el 18 de junio del año pasado, una fotografía de tres víctimas del franquismo, tal como ha adelantado este lunes elDiario.es. El máximo responsable de la Cámara autonómica ha hecho hincapié en que continúa “amparado por el derecho de la presunción de inocencia”, mostrándose “convencido de que actuó en el ejercicio de sus funciones, sin otra intención que la de aplicar el Reglamento, respondiendo a quejas de grupos que representan la mayoría de la Cámara y tras recabar asesoramiento legal”.

En un escueto comunicado, la segunda autoridad de las islas se ha reafirmado en su “voluntad de colaborar con la Justicia en el acto del juicio para concluir este procedimiento lo antes posible”.

Por su parte, los grupos de la izquierda han anunciado que activarán “todos los mecanismos” establecidos en el Reglamento del Parlament para echar a Le Senne, tal como ha manifestado el portavoz del PSIB-PSOE, Iago Negueruela, en declaraciones a los medios de comunicación en las que ha apuntado que los grupos de la oposición se pondrán de acuerdo para dar una respuesta unitaria, seguramente este miércoles. El socialista ha indicado que actuarán de inmediato, aunque esperan a que sea Le Senne el que “dé un paso hacia atrás”, dado que se trata de “una persona que se va a sentar este martes a presidir una institución con un juicio por delito de odio que cometió en esta institución”.

En concreto, los grupos pedirán la activación del artículo 9 del Reglamento, que establece que los diputados deben quedar suspendidos en sus derechos y deberes una vez se dicte un auto firme de procesamiento o de apertura de juicio oral. Dicha suspensión requiere una mayoría absoluta en la Cámara.

Para el portavoz socialista, el PP debe “cambiar de actitud” y la presidenta del Govern, Marga Prohens, dar una respuesta inmediata. “Hoy creo que todavía deberíamos esperar a ver si Prohens, que cuando sucede esto normalmente está fuera de nuestras islas -creo que hoy en Madrid-, quiere dar una respuesta a la altura o espera darla mañana en sede parlamentaria”, ha añadido. A su juicio, Le Senne “no puede seguir ni un día más” en el cargo por “dignidad institucional y respeto al Parlament” y, en consecuencia, debe dimitir. De no ser así, según Negueruela, el PP y la líder del Ejecutivo “no debe permitir” que Le Senne siga al frente a la Cámara.

Los conservadores, quienes en 2023 auparon a Le Senne a la presidencia del Parlament a cambio de que los populares pudieran gobernar las islas en solitario -eso sí, con el apoyo externo de Vox-, facilitaron el pasado mes de septiembre la continuidad del dirigente de extrema derecha, que aún continúa presidiendo las sesiones plenarias y otros actos institucionales como el de la Diada de Balears del pasado 1 de marzo, en el que apeló al “buen funcionamiento” de la Cámara, a defender “el imperio de la Ley” y a la necesidad de “cuidar las instituciones democráticas”. 

Negueruela ha asegurado que uno de los acuerdos alcanzados entre PP y Vox en el marco de las negociaciones de los presupuestos de 2025 era mantener a Le Senne, un extremo que niegan tanto populares como extrema derecha. “Hasta ahora solo los hemos visto poner excusas”, ha reprochado el socialista a los populares. Según el portavoz del PSIB, los conservadores han traicionado el acuerdo alcanzado con la izquierda el pasado diciembre para aprobar dos decretos a cambio de no derogar la ley de memoria democrática, así como “cualquier posibilidad de establecer diálogo”.

“Ya no es esperar de Vox, sino esperar de Prohens que actúe y que asuma que la primera institución de nuestras islas no puede estar presidida por una persona que se le va a juzgar por un delito de odio”, ha sentenciado.

El juez Juan Carlos Peinado tiene encima de la mesa un informe de la Intervención General de la Administración del Estado (IGAE) sobre seis adjudicaciones al empresario Juan Carlos Barrabés, imputado en el caso de Begoña Gómez, que el organismo avala en su conjunto, si bien halla irregularidades puntuales en cuatro de ellos. El informe está elaborado a petición del empresario.

Begoña Gómez está imputada, entre otras tesis del instructor, por haber firmado una carta tipo, en representación de la cátedra extraordinaria de la Universidad Complutense que codirigía, apoyando dos proyectos de Barrabés, pero ninguna de las dos adjudicaciones bajo la sospecha de Peinado, están entre los cuatro procedimientos en los que Hacienda ha encontrado alguna irregularidad.

Tres de las cuatro adjudicaciones con “incumplimientos” de la Ley corresponden a adjudicaciones realizadas por el Ayuntamiento de Madrid, una en la época de Manuela Carmena al frente del Consistorio y otras dos con José Luis Martínez-Almeida como regidor. El Ayuntamiento de Madrid fue una de las instituciones o empresas que firmaron las cartas-tipo que apoyaban el proyecto de Barrabés, sin embargo el juez Peinado solo puso el foco sobre las rúbricas de la mujer del presidente del Gobierno.

El cuarto contrato con “incumplimientos” que no corresponde al Ayuntamiento estuvo adjudicado por la empresa pública dependiente del Gobierno central Red.es. Como en el caso de las adjudicaciones del Consistorio madrileño, la IGAE dice que “cabe concluir que de la documentación remitida se desprende que las actuaciones realizadas en las fases de preparación, licitación, adjudicación y ejecución de los [seis] contratos analizados en el presente informe fueron conformes con la normativa aplicable, salvo en los aspectos que se indican a continuación”.

En el caso de Red.es, la IGAE concluye que “la valoración de los criterios de adjudicación dependientes de un juicio de valor debió realizarse por un comité de expertos no adscritos al órgano proponente del contrato o por un organismo técnico especializado”. Por tanto, en el citado contrato se produjo “un incumplimiento” de la Ley de Contratos del Sector Público.

En el caso del contrato adjudicado por Carmena a una empresa de Barrabés ni siquiera hubo incumplimiento. La Intervención señala que “deberían haberse incluido en el expediente de forma motivada las razones, aspectos o elementos concretos que en este caso concreto justificaban en su caso el establecimiento de un requisito de solvencia técnica o profesional”.

Respecto a un contrato de Almeida en 2020, la IGAE detecta “un incumplimiento” de la Ley pero precisa que “parece complicado que dicho inumplimiento haya podido tener un efecto determinante en el resultado de la adjudicación del contrato”. En otro contrato de 2021, ya en época del PP en el Consitorio madrileño, Hacienda determina que el “incumplimiento” detectado no afectó a lo que finalmente se concluyó respecto de la adjudicación.

Este año en el FIC la cocina hablará con acento canario. El showcooking vuelve a subirse al escenario principal de la plaza de la Música con una propuesta con estrella... y mucha identidad: Abraham Ortega, chef de Gran Canaria, será el encargado de cocinar en directo el sábado 28 de junio al mediodía, junto al mar y para todos los públicos.

En el escenario estará acompañado de Cathaysa González, presentadora canaria que también será maestra de ceremonias del FIC. Ambos conversarán mientras hacen a los asistentes la boca agua. Ortega desplegará en el escenario lo mejor de su “Cocina Canaria Evolutiva”, como le gusta llamarlo a él, de su restaurante Tabaiba, galardonado con una estrella Michelin en 2023.

En su showcooking va a demostrar como la vanguardia y la tradición en la cocina están en este momento más unidas que nunca. Por ello, no va a faltar su imprescindible visión de la ensaladilla rusa, que él elabora con cherne (pescado canario de profundidad), encurtidos propios, verduras de la isla y un toque de batata del jable procedente de Lanzarote.

El otro plato será sorpresa y vendrá de la cocina más moderna que elabora en Tabaiba, donde se ceñirá al producto de temporada más fresco y que mejor prestaciones dé en esos días de Festival.

El acceso es libre y gratuito, como todas las actividades del Festival. Si te gusta la buena cocina, si crees que la tradición puede tener futuro o simplemente si quieres disfrutar de una experiencia única al aire libre, tienes una cita en el FIC en la plaza de la Música con uno de los chefs que están revolucionando la cocina isleña.

Cuándo — Sábado, 28 de junio. 13.00 h (14.00 hora peninsular)

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Dónde — Plaza de la Música, Las Palmas de Gran Canaria

¡Entrada gratis!

Abraham Ortega

Chef. (Las Palmas de Gran Canaria, 1989). Formado en los Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA), donde actualmente ejerce como maestro de futuros cocineros. En 2023 logró su primera estrella Michelin con su restaurante Tabaiba, donde desarrolla lo que él mismo define como “cocina canaria evolutiva”: una propuesta que parte de la tradición isleña para llevarla a un terreno técnico, creativo y profundamente emocional.

Además, ha abierto Verode, un espacio donde da vida a un recetario para todos los paladares y bolsillos sin renunciar al alma de la cocina local. Ortega se ha consolidado como una de las figuras más prometedoras (y ya imprescindibles) de la gastronomía del archipiélago, combinando territorio, producto y vanguardia con una mirada fresca, respetuosa y muy personal.

Cathaysa González

Presentadora. (Las Palmas de Gran Canaria, 1989). Presentadora canaria y creadora de contenido digital. Actualmente, conduce el programa gastronómico Como en casa en Radio Televisión Canaria, donde promueve la cocina local y los productos de las islas. Además de su labor en televisión, comparte consejos sobre viajes y estilo de vida en sus redes sociales bajo el nombre @Catha23, acumulando una amplia audiencia en plataformas como YouTube, Instagram y TikTok. En el FIC participará en el showcooking junto al chef Abraham Ortega y copresentará las actividades del Festival junto a Marc Giró.

Ventajas exclusivas para socias y socios

Si eres socia o socio y asistes al FIC 2025, podrás disfrutar de una serie de ventajas exclusivas, todas ellas posibles gracias a tu apoyo:

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La mayoría de las competiciones de clubes del fútbol en Europa han terminado la temporada 2024-2025 tras haberse jugado la final de la Champions League, levantada por el Paris Saint-Germain de Luis Enrique, es por ello por lo que gran parte de los equipos piensan ya en la próxima campaña.

Ese es el caso del St Pauli, equipo de la Bundesliga de la ciudad de Hamburgo y uno de los más populares de Alemania, que ha sorprendido con una noticia que implica un cambio en su mítico estadio, ubicado en el barrio del mismo nombre de la localidad.

St Pauli y la placa solar más grande del mundo con los colores del arcoíris

Así el FC St Pauli ha anunciado que instalará la placa solar más grande del mundo en su estadio Millerntor, una estructura que se ubicará en el techo de la grada norte, y que cubrirá una superficie de 1.800 metros cuadrados y generará un total de 285.000 kilovatios por hora aproximadamente al año, según informa el club.

Este proyecto del club de la Bundesliga se lleva a cabo gracias a la colaboración con la empresa de LichtBlick, y que de esa forma incorporará energía renovable para suplir parte del consumo eléctrico del estadio, que está sobre los 2 millones de kilovatios hora anualmente.

Pero esta placa solar tiene una peculiaridad, y es que llevará los colores del arcoíris, con lo que la instalación también es a su vez un mensaje a favor de la comunidad LGTBI+: “La diversidad, la protección del clima y la responsabilidad social están indisolublemente unidas”, afirman desde el equipo en su comunicado de prensa.

FC St Pauli, uno de los equipos del fútbol alemán más populares

Este proyecto denota una vez más el compromiso social y la actividad política del FC St Pauli, uno de los equipos más destacados en este aspecto y que es a su vez también uno de los más populares, en parte por su identidad que va más allá del contexto actual del fútbol como demuestra con su búsqueda de la sostenibilidad con la instalación de la placa solar y con otros proyectos singulares.

De hecho, el pasado marzo fue noticia por el hecho de que sus aficionados promovieran una campaña de crowfunding para que el FC St Pauli compre el estadio Millerntor, que no es actualmente de su propiedad, crear una cooperativa, para así no depender de grandes entidades financieras y fondos de inversión y tener control sobre el proyecto.

Los aficionados de esa manera quieren evitar los problemas que pasó el club que los llevó cerca de la quiebra, y el pasar por momentos como en los que frenaron la venta del nombre del estadio y la firma de acuerdos de patrocinio con marcas vinculadas al fomento del fascismo, racismo, sexismo o homofobia, aspectos que chocan directamente con la ideología de izquierdas con las que se vincula este popular equipo del fútbol alemán.