La alcaldesa de València, María José Catalá, y la presidenta de la Autoridad Portuaria de Valencia (APV), Mar Chao, anunciaron en diciembre de 2023 la privatización durante 35 años de la gestión de un 47% de la Marina de València (235.000 metros cuadrados de superficie), en concreto los amarres y parte de la zona sur y norte, perdiendo así la ciudad el control unitario del espacio y la autonomía de la que gozaba para planificar los usos y actividades. Una labor que hasta ese momento realizaba el Consorcio Valencia 2007, ente público con una treintena de empleados que estaba participado por el Gobierno central, la Generalitat y el Ayuntamiento.

Esta decisión política es el origen del escándalo que ahora ha estallado tras la apertura de diligencias de investigación por parte de la Fiscalía Anticorrupción, en virtud de una denuncia de Compromís. La coalición valencianista considera en su escrito que hubo prevaricación y tráfico de influencias en la publicación y adjudicación de varias plazas en organismos públicos dependientes del Ayuntamiento de València y de la Autoridad Portuaria (APV), plazas que se convocaron a lo largo de 2024 de forma prácticamente simultánea y que ocuparon tres extrabajadores del Consorcio Valencia 2007, que se encontraba entonces en proceso de liquidación para dar entrada al nuevo operador privado. La denuncia apunta a la alcaldesa, María José Catalá, a las concejalas de Turismo, Paula Llobet, y Deportes, Rocío Gil, y a la presidenta de la APV, Mar Chao.

Posteriormente, tanto la coalición valencianista como el PSPV ampliaron la denuncia al concejal de Grandes Proyectos, José Marí Olano, tras el escándalo de los audios destapados por elDiario.es en los que ofrece información a los empleados del Consorcio sobre las plazas objeto de la investigación en una reunión de la que nunca se informó. Por su parte, Catalá descarta cualquier irregularidad y asegura que aportará a la Fiscalía toda la documentación que se le requiera.

Con su apuesta por la gestión privada, Catalá rompió el camino que había iniciado su antecesor en el cargo, Joan Ribó, quien avanzó hacia la creación de un nuevo ente municipal para dirigir la Marina en el que reubicar a la docena de trabajadores afectados por los despidos tras la liquidación del Consorcio Valencia 2007. El resto, sobre todo los encargados de marinería, fueron subrogados por la nueva empresa gestora.

Así se les comunicó en el año 2022 a los propios empleados, según han confirmado a este diario, una vez el Estado decidió abandonar el Consorcio tras condonar el Gobierno la duda de 360 millones que pesaban sobre el ente para financiar las obras de la Copa América. La renuncia de uno de los socios dio lugar al proceso de liquidación, por lo que Ribó inició gestiones para la creación de ese nuevo ente municipal que siguiera con la gestión pública y unitaria de toda la Marina, un ente al que se podrían subrogar los empleados afectados.

En esa línea, en agosto de 2022 trasladó una carta a la APV, a la que ha tenido acceso este diario, en la que solicitó “su interés de mantener -tanto durante el proceso de liquidación del Consorcio València 2007 como una vez aprobada la misma- la unidad de gestión de la Marina de València para garantizar su uso parte de la ciudadanía y la continuidad de las actividades que vienen desarrollándose en ella”. Además, añade: “Dado que en estos momentos se encuentra abierto el proceso de liquidación del Consorcio València 2007, y con la finalidad ya expresada de garantizar la continuidad de la gestión unificada de La Marina de València, te solicito que la indicada autorización o concesión demanial gratuita de los indicados espacios portuarios se otorgue transitoriamente al Ayuntamiento de València, hasta que se cree una nueva entidad pública de gestión”.

Con la misma intención, Ribó se reunió en noviembre del mismo año con el ministerio de Transportes, a cuyos representantes solicitó la creación de una unidad de gestión en la Marina de València una vez quedara definitivamente liquidado el Consorcio. “Hay que buscar una unidad de gestión de la Marina con la finalidad de garantizar la seguridad tanto de los trabajadores, como de los concesionarios, como de las empresas”, dijo el alcalde.

Todo cambió cuando el PP de Catalá llegó a la alcaldía tras las elecciones de mayo de 2023. La dirigente popular optó por la gestión privada de la Marina que se acabó otorgando en julio de 2024 a la unión temporal de empresas Serveis Marítims Port Eivissa y Ocibar. Con su decisión, se abocó al despido a una docena de empleados. Aunque la alcaldesa esgrime informes jurídicos para justificar que no era viable la opción de la subrogación, es un aspecto judicializado sobre el que en breve se pronunciarán los juzgados.

Los empleados entienden que podían acogerse al artículo 44 del Estatuto de los Trabajadores que regula este mecanismo cuando se produce una sucesión de empresas. Además, el convenio colectivo que firmaron en 2017 la plantilla, los sindicatos y los directivos del Consorcio preveía la posibilidad de subrogación. Si bien el documento no se remitió a las autoridades laborales para su validación, diversas fuentes jurídicas consultadas por este diario afirman que esa situación en ningún caso impide que se pueda realizar la subrogación. De hecho, consideran que si no existiera la posibilidad legal, no se habría reflejado en el documento.

Durante el proceso de liquidación ejecutado a lo largo del año 2024, tan solo tres empleados se recolocaron en las plazas creadas tanto en la APV como en organismos del Ayuntamiento de València, en unos procesos que investiga Anticorrupción. Una cuarta encontró acomodo en la Generalitat Valenciana. El resto de empleados, a pesar de que pudieron presentarse a algunas plazas de las que les informó el concejal Marí Olano, decidieron no hacerlo ante las dudas jurídicas que les suscitaron los procesos selectivos.

Hay lugares en París que parecen pensados para detener el tiempo, aunque estén rodeados de tráfico, turistas y edificios administrativos. Uno de ellos es el Marché aux Fleurs Reine Elizabeth II, un mercado que, desde hace más de dos siglos, transforma un rincón del centro en un pequeño oasis vegetal donde el bullicio urbano queda en segundo plano.

Situado en la plaza Louis Lépine, justo a la salida del metro Cité y a pocos pasos de iconos como Catedral de Notre Dame, este mercado es uno de los pocos que han sobrevivido en la ciudad dedicados exclusivamente a las flores y las plantas.

Un mercado con más de 200 años de historia

Fundado en 1808, el mercado ha mantenido su esencia a lo largo del tiempo, adaptándose a los cambios de la ciudad sin perder su carácter original. Bajo una estructura metálica que recuerda a los antiguos mercados europeos, los puestos se suceden ofreciendo una variedad casi inabarcable de especies vegetales, desde las más clásicas hasta las más exóticas.

Rosas, orquídeas, plantas carnívoras, arbustos o pequeñas macetas conviven con utensilios de jardinería en un espacio donde cada rincón parece pensado para despertar los sentidos. Pasear por aquí no es solo comprar, sino observar cómo el color y el aroma se convierten en protagonistas en medio de una ciudad que, por momentos, parece olvidar su propio ritmo acelerado.

Primavera, el momento perfecto para perderse

Aunque el mercado abre todos los días desde primera hora de la mañana, es en primavera cuando alcanza su máximo esplendor. Las flores llenan los puestos con una intensidad especial, y el ambiente invita a recorrerlo sin prisa, como si se tratara de un pequeño paréntesis dentro del viaje.

Sin embargo, cada estación aporta su propio matiz. En Navidad, por ejemplo, el espacio se transforma por completo, sustituyendo los tonos verdes y florales por dorados, rojos y decoraciones típicas de las fiestas, lo que convierte el paseo en una experiencia completamente distinta.

El curioso mercado de los domingos

Uno de los aspectos más llamativos de este lugar llega cada domingo, cuando el mercado se amplía y da paso también a la venta de aves y pequeños animales. Jaulas de madera, pájaros de distintas especies e incluso peces o pequeños roedores aparecen entre los puestos, añadiendo una capa más de curiosidad a un espacio que ya de por sí resulta singular.

Este contraste entre lo vegetal y lo animal, entre lo ornamental y lo cotidiano, refuerza la sensación de estar en un lugar que no responde a una única lógica, sino a una tradición que ha ido evolucionando con el tiempo.

Un paseo que resume otra forma de vivir la ciudad

En una ciudad donde cada rincón parece tener una historia que contar, el Marché aux Fleurs ofrece algo distinto: una pausa. No es un gran monumento ni un lugar imprescindible en las guías más rápidas, pero precisamente por eso se convierte en uno de esos espacios que mejor capturan la esencia de París.

Porque, al final, viajar también consiste en encontrar esos lugares donde no pasa nada extraordinario y, sin embargo, ocurre todo: el sonido de una conversación, el olor de una flor recién cortada o la sensación de estar, simplemente, en el sitio adecuado en el momento justo.

“Al no tener documentos, mis hijas se han privado de muchas cosas. Y ha sido frustrante”, rememora Julia (nombre ficticio) sobre sus dos hijas, que eran adolescentes cuando llegaron a Gran Canaria. En España, según un informe de ‘Save the Children’ y ‘Por Causa’ publicado en 2021 con datos de 2019, había más de 146.000 personas menores de 19 años en situación administrativa irregular, un escenario que va a cambiar con la regularización extraordinaria aprobada por el Gobierno y que va a mejorar la vida de miles de menores que, incluso con protección familiar, han vivido privados de derechos durante años. Con la regularización, estos menores van a poder participar de manera plena en sus colegios, en las actividades extraescolares y podrán continuar sus estudios si así lo desean. 

Las niñas y niños sin papeles se han enfrentado durante años a numerosas trabas administrativas que les han impedido la integración completa en la sociedad y que, además, han dejado un impacto en la salud mental de ellos y de sus familias. Jennifer Zuppiroli, especialista en infancia en movimiento de ‘Save the children’, desgrana que estos menores han debido renunciar a viajes escolares, a la realización de estudios medios y superiores, a la realización de prácticas curriculares, al comedor escolar, a becas o a estar federados en equipos deportivos. “Son cuestiones que van quitando la libertad de vivir y de participar en la sociedad de manera plena”, denuncia. 

Las consecuencias de la falta de papeles se evidencian especialmente en la educación. Julia, una mujer de Perú que no tiene papeles, recuerda que sus hijas tenían buenas calificaciones y que decidieron estudiar. La menor comenzó una formación de administración que no pudo terminar, ya que le exigían disponer de la tarjeta de residencia para la realización de las prácticas. “Ella hizo un primer periodo de prácticas en el Hospital Doctor Negrín de Gran Canaria, donde su coordinadora la llegó a recomendar. Pero ya las segundas prácticas no las pudo hacer porque no tenía el NIE (Número de Identificación de Extranjero). Así que no pudo terminar”, señala su madre. “Ella ha tenido capacidad intelectual para hacerlo, pero no se le ha dado la opción de elegir”, denuncia. 

A su hija le gustaba la psicología, pero tampoco hubiera podido matricularse en la universidad si antes no hacía entrega del certificado académico, para el cual es necesario disponer de tarjeta de residencia. “Estas son cosas que están dentro de mi corazón, ahí, un poco reprimidas y con dolor, obviamente, porque no veo a mi hija realizada como ella querría”. A su otra hija la matriculó en un centro privado para estudiar peluquería, donde pudo formarse sin necesidad de un NIE. Julia recuerda que trabajaba sin papeles y que con mucho esfuerzo económico pagaba el curso a su hija. Sin embargo, una vez finalizada su formación no pudo ejercer, ya que no tenía autorización de residencia ni de trabajo. “Fue muy frustrante porque no podía ejercer lo que le gustaba”, se lamenta. 

Zupporili subraya que estos menores se enfrentan a más obstáculos en su día a día. Por ejemplo, no pueden salir de excursión con sus compañeros de clase fuera de sus provincias o de su país, puesto que deben presentar documentación en regla. “Hace muy poco hemos tenido un caso muy grave de un niño que había viajado a Polonia. Encontraron su situación de irregularidad en el aeropuerto y empezaron un expediente de expulsión de ese niño por estar en situación de irregularidad en España. Sabemos que es una situación de mucho riesgo y de mucha inseguridad para ellos”, destaca. Julia también recuerda que sus hijas tuvieron que renunciar a programas de intercambio con estudiantes de otros países por el mismo motivo.

También encuentran problemas para federarse en deportes, escuelas y equipos oficiales. Pero además, si consiguen inscribirse en alguna entidad, pueden tener dificultades para viajar. La hija mayor de Armando (nombre ficticio) ha dejado con 11 años y después de dos años sus clases de gimnasia rítmica en un municipio del sur de Gran Canaria. “Mi hija después del colegio salía a clases de gimnasia rítmica. Le pagaba una mensualidad, pero el inconveniente era que cuando tenían presentaciones fuera, la niña obligatoriamente tenía que tener un NIE. Entonces ya la academia iba seleccionando a las niñas que podían viajar y tener descuento de residente”, revela. 

A raíz de esta imposibilidad para viajar, Armando confiesa que su hija se ha desanimado y ha abandonado esta actividad. “Ella ya dijo que no quería seguir porque veía a sus compañeritas que iban fuera y ella no podía”, cuenta. Al mismo tiempo, Armando recuerda que el primer curso escolar fue el más complicado, ya que con los pocos recursos de los que disponía la familia, puesto que tanto él como su mujer tenían trabajos esporádicos y sin contrato, tuvieron que hacer frente al pago de todos los libros, los uniformes y el comedor. 

Un hogar en el que sus miembros no disponen de documentación tiene bastantes probabilidades de caer en la pobreza. Zuppiroli constata que la irregularidad es un factor de riesgo, ya que la ausencia de papeles dirige a las personas hacia trabajos precarios, mal pagados, donde se exponen a la explotación laboral o a ser chantajeados. “Cuando estás en la irregularidad no participas en la sociedad de la misma manera, con lo cual eso puede afectar a tu seguridad y a tu empoderamiento. Y esto puede tener unas consecuencias a nivel de salud mental de los niños y las niñas y en su desarrollo en el medio y largo plazo”, matiza la experta en infancia migrante. 

“Yo veo en mi hija que tiene muchas cosas en la cabeza, tiene muchos traumas por lo que ha pasado. No me gustaría que otros niños pudieran tener ese tipo de traumas por no tener papeles”, reclama Julia. De hecho, la vida en la irregularidad marca a los menores desde temprano. Los hijos de Armando, con 8 y 11 años actualmente, preguntan en sus casas cuándo van a poder ir a la Península o a hacer planes de familia fuera su localidad. “¿Cuándo vamos a tener los papeles para que vayamos de paseo?”, le preguntan sus hijos a su padre.

Padres sin papeles, hijos sin papeles

En España, la situación administrativa de un menor va vinculada a la que tiene su progenitor: “Yo he arrastrado a mis hijas a esta situación por no tener papeles”, se lamenta Julia. En nuestro país, prevalece el criterio de ‘ius sanguinis’, el derecho de sangre, frente al ‘ius soli’, derecho de suelo. Por ello, hay personas que, aun habiendo nacido en España, no tienen la nacionalidad española y adoptan la de sus padres y, por consiguiente, su estatus jurídico. “Si el progenitor paterno o la progenitora materna progresan en ese sentido y tienen una autorización de residencia, también indirectamente los menores pueden de alguna forma solicitar su permiso de residencia”, aclara Jair Sánchez, abogado experto en Extranjería. 

Por ello, el decreto para la regularización de miles de personas extranjeras es una oportunidad para las familias. Los progenitores que presenten su solicitud pueden añadir al mismo tiempo la de sus hijos, según aclara Sánchez. Para ello, deben aportar el certificado de nacimiento donde conste quiénes son los progenitores, el pasaporte con sello de entrada en España y el certificado de empadronamiento. 

Zuppiroli añade que se puede aportar cualquier otra documentación que demuestre que han entrado a España antes del 1 de enero de 2026 y que han residido en el país los últimos cinco meses, como informes de escolarización, médicos, de urgencias o de cualquier otro recurso que refleje que la persona ha estado residiendo en el territorio en el periodo solicitado. 

Para aquellos progenitores que ya hayan iniciado su tramitación de arraigo antes de la entrada en vigor de la regularización extraordinaria, Redwan Baddouh, portavoz de Regularización Ya en Canarias, recomienda que, a falta de nuevas instrucciones, lo aconsejable es esperar a que, si entrado junio no hay respuesta, que desistan y que se presenten a la regularización extraordinaria junto a sus hijos.  

“El hecho de que los padres puedan tener su permiso de residencia y la autorización a trabajar, ya es algo que beneficia a los menores. Que sus padres puedan tener unas mejores condiciones laborales en sus puestos de trabajo, ya beneficia al menor”, resalta Sánchez. En la misma línea, ‘Save the children’ celebra esta regularización extraordinaria ,ya que va a sacar de la exclusión a miles de personas vulnerables: “Proporcionar papeles a las familias y a los niños es cuidar y proteger a los niños”, concluye Zuppiroli. 

Cuando uno piensa en Alemania, lo habitual es que aparezcan imágenes de cervezas, embutidos o platos contundentes, pero hay un elemento que pasa más desapercibido y que, sin embargo, forma parte esencial de su gastronomía: el queso. No solo por su producción, sino también por su consumo, que supera los 20 kilos por persona al año, una cifra que deja claro hasta qué punto este alimento está integrado en la vida cotidiana del país.

Aquí no se trata únicamente de comer queso, sino de entenderlo, de valorar su origen, su proceso de elaboración y su vínculo con el territorio. Por eso, si vas a viajar, hay cinco nombres que conviene tener bien ubicados antes de sentarte a la mesa.

Allgäuer Bergkäse: el carácter de los Alpes

Este queso, originario de la región bávara de Allgäu, es uno de los mejores ejemplos de cómo el entorno condiciona el resultado final. Elaborado con leche de vaca de alta montaña, su sabor es intenso, profundo y ligeramente especiado, con una textura firme que lo hace ideal tanto para consumir solo como para fundir.

Su parecido con otros quesos alpinos no es casual, ya que comparte tradición con elaboraciones de países vecinos, pero el Bergkäse alemán tiene una personalidad propia, más marcada, que refleja las condiciones de pasto y clima de la zona.

Allgäuer Emmentaler: el clásico que viajó desde Suiza

Si hay una imagen reconocible en el mundo del queso es la de esas grandes piezas llenas de agujeros, y el Allgäuer Emmentaler responde perfectamente a ese imaginario. Aunque su origen está vinculado a Suiza, fueron los pastores quienes llevaron la técnica a Alemania, donde se adaptó y evolucionó.

El resultado es un queso de sabor más suave y ligeramente dulce, con una textura elástica que lo convierte en un básico tanto para consumir en frío como para cocinar. Es, en cierto modo, una puerta de entrada perfecta para quienes quieren empezar a explorar el mundo de los quesos centroeuropeos sin enfrentarse a sabores demasiado intensos.

Altenburger Ziegenkäse: la excepción que marca la diferencia

En un país dominado por los quesos de leche de vaca, el Altenburger Ziegenkäse introduce un matiz distinto al combinar leche de cabra con leche vacuna. Procedente de la región de Sajonia-Turingia, este queso destaca por su aroma potente y su sabor más pronunciado, que no deja indiferente a quien lo prueba.

Su textura firme y su perfil aromático lo convierten en una opción interesante para quienes buscan algo más complejo, alejándose de los sabores más suaves que predominan en otras variedades alemanas.

Odenwälder Frühstückskäse: el queso que se desayuna

Puede sonar extraño, pero en Alemania el queso también forma parte del desayuno, y este producto es el mejor ejemplo de ello. El Odenwälder Frühstückskäse, cuyo nombre significa literalmente “queso de desayuno”, es una elaboración de leche pasteurizada que se caracteriza por su aroma intenso y su maduración corta.

Su particularidad reside en el tratamiento de su corteza, que se frota con bacterias específicas para desarrollar un perfil aromático muy marcado. A pesar de ello, su interior mantiene un equilibrio que lo hace perfectamente consumible a primera hora del día, acompañado de pan y otros productos sencillos.

Cambozola: el híbrido que conquistó a los gourmets

El Cambozola es probablemente uno de los quesos alemanes más reconocibles fuera de sus fronteras, y su éxito se explica por su propia naturaleza híbrida. Nace de la combinación entre la cremosidad de los quesos de corteza blanca tipo camembert y las vetas azules del gorgonzola italiano.

El resultado es un queso suave, cremoso y ligeramente azul, mucho más accesible que otros quesos de moho interno, lo que lo convierte en una opción perfecta tanto para tablas como para recetas más elaboradas. Su nombre, de hecho, juega con esa dualidad, fusionando referencias a ambos mundos.

Alemania, un país que entiende el queso como cultura

Viajar por Alemania es descubrir una forma de entender el queso que combina tradición, territorio y respeto por el producto. No hay una única identidad, sino muchas pequeñas historias repartidas entre regiones, cada una con sus técnicas, sus ingredientes y su manera de interpretar la leche.

Por eso, cuando te sientes a la mesa, no estás solo probando un alimento, sino entrando en una cultura que ha sabido mantener viva su esencia a través de algo tan cotidiano como un trozo de queso.

Y ahí, como siempre, no hay engaño posible. Aquí no te la dan con queso. Aquí el queso lo dice todo.

Algunos platos parecen tener nacionalidad propia solo por su nombre. Si algo suena francés, pensamos automáticamente en París; si suena ruso, lo situamos en Moscú. Pero la gastronomía, como casi todo en la historia, no entiende de fronteras fijas, sino de viajes, adaptaciones y reinterpretaciones constantes. Y el croissant es uno de los mejores ejemplos de ello.

Pocas estampas resultan tan reconocibles como la de un café acompañado de un croissant en una terraza de París. Esa imagen, casi cinematográfica, ha contribuido a fijar en el imaginario colectivo la idea de que este bollo es puramente francés. Sin embargo, la realidad es bastante más interesante y, sobre todo, más antigua.

Un origen que mira hacia Austria

El antecesor directo del croissant no nació en Francia, sino en Austria. Allí, ya desde la Edad Media, se elaboraba un dulce conocido como kipferl, una pieza de masa con forma de media luna que podía ser tanto dulce como salada. Este bollo, documentado desde al menos el siglo XI, formaba parte de la tradición centroeuropea mucho antes de que París lo adoptara como símbolo propio.

El kipferl no tenía nada que ver con el croissant actual en cuanto a textura. No era hojaldrado ni especialmente ligero, sino más compacto, más cercano a un pan enriquecido que a la pieza delicada y crujiente que conocemos hoy. Sin embargo, su forma característica ya estaba ahí, y eso no es un detalle menor.

La reinterpretación francesa

Fue siglos después, en torno al XIX, cuando los panaderos franceses tomaron esa idea y la transformaron por completo. En ese momento, la panadería francesa vivía una auténtica revolución técnica, especialmente en lo que respecta al uso de la mantequilla y al desarrollo del hojaldre.

Lo que hicieron fue aplicar esas técnicas al concepto del kipferl. Introdujeron el laminado de la masa, la fermentación controlada y el uso generoso de mantequilla, dando lugar a una textura completamente distinta: capas finas, crujientes por fuera y aireadas por dentro. Ahí es donde nace realmente el croissant tal y como lo entendemos hoy.

Es decir, el croissant no es francés en origen, pero sí en ejecución. Francia no inventó la idea, pero la perfeccionó hasta convertirla en un icono mundial.

Un símbolo construido con el tiempo

Con el paso de los años, el croissant dejó de ser simplemente una adaptación para convertirse en un símbolo cultural. Se integró en la vida cotidiana francesa, en sus desayunos, en sus cafeterías y en su identidad gastronómica. Y ahí es donde ocurre algo muy interesante: cuando una receta se arraiga tanto en un lugar, su origen pasa a un segundo plano.

Hoy nadie duda de que el croissant es parte del ADN culinario francés, aunque su historia empiece en otro punto de Europa. Es el resultado de siglos de intercambio cultural, de viajes de recetas y de reinterpretaciones que acaban dando lugar a algo nuevo.

Cuando la gastronomía no entiende de fronteras

El caso del croissant demuestra hasta qué punto los platos que consideramos “típicos” son, en realidad, el resultado de procesos históricos complejos. No nacen de la nada ni pertenecen exclusivamente a un país, sino que evolucionan, se adaptan y cambian de significado con el tiempo.

Por eso, la próxima vez que veas un croissant en una vitrina, conviene recordar que no todo es lo que parece. Porque, aunque hoy represente a Francia, su historia empieza mucho más al este, en una tradición que cruzó fronteras hasta convertirse en uno de los iconos más reconocibles del mundo.

OPA Herri Plataformak, que aglutina plataformas ciudadanas en defensa de la sanidad pública, se han manifestado este sábado en las tres capitales vascas para denunciar que la sanidad pública se basa en “un modelo que intencionadamente debilita lo público para alimentar el negocio privado”, y criticar que “ocho meses después” el Pacto de Salud, no hay “soluciones reales”. Además, ha pedido la dimisión del consejero de Salud, Alberto Martínez, por su “intención clara de minimizar y ocultar” el alcance en el caso de las vacunas caducadas.

Las marchas de Bilbao y Vitoria han partido a las 12.00 horas desde el Sagrado Corazón y la Plaza Bilbao, respectivamente, mientras que la de San Sebastián saldrá desde el Boulevard a las 17.00 horas.

Cientos de personas han acudido a la convocatoria del mediodía, y concretamente en la de Bilbao se les ha unido el Movimiento de Pensionistas de Bizkaia, quienes han hecho suyas las reivindicaciones de OPA Herri Plataformak y los han recibido con aplausos poco después de iniciar el recorrido.

Antes de iniciarse marcha en la capital vizcaína, que ha transcurrido bajo el lema 'Osasungintza publikoaren alde! ¡Por la sanidad pública! Promesarik ez! ¡Soluciones ya!', los representantes de la entidad convocante, Mireia Saiz y José Ignacio Martínez, han advertido de que “la sanidad pública está en peligro” y requiere “cambios estructurales” que terminen con los recortes.

Según han denunciado, los denominados “planes de contingencia” son, en su opinión, “recortes durante cinco meses al año disfrazados”, que derivan en cierres de servicios, reducción de horarios, falta de personal y centros sin personal médico o atendidos por residentes todavía en formación.

Tras lamentar que “la atención primaria está desbordada” pese a ser “uno de los ejes del pacto” y que las listas de espera cuentan con tiempos de atención “inasumibles”, han recordado que las condiciones laborales “siguen deteriorándose” con una “sobrecarga asistencial” y una temporalidad “superior al 40%” debido, entre otros factores, a que las OPE no crean “empleo real y fracasan al no cubrir los puestos de difícil cobertura”.

También han denunciado la falta de transparencia en la gestión de los casos de vacunas caducadas. “Han terminado por afectar a 21 tipos de vacunas y prácticamente a todas las OSIS, lo que pone de manifiesto que ha habido por parte del consejero (de Salud) una intención clara de minimizar y ocultar este grave problema, por lo que exigimos responsabilidades y, por lo tanto, su dimisión”, han señalado.

Respecto al Pacto de Salud han pedido a Alberto Martínez, quien “ha presumido de que ha cumplido con el 85% del pacto, que aclare a la ciudadanía qué se ha hecho exactamente”, ya que “ocho meses después no vemos ninguna mejora en salud”.

Tras sus respectivos recorridos, las marchas han finalizado con la lectura de un manifiesto en la que han enumerado sus exigencias y críticas, y está previsto que en San Sebastián, donde se celebra esta tarde, se haga de igual manera.

Preguntados por la decisión del personal facultativo vasco de no realizar actividad extraordinaria en los turnos de tarde a partir de este lunes, han explicado que parten de que las “horas extras no son medidas estructurales, sino temporales” que se aplican “desde la década de los 90 y no han resuelto ninguno de los problemas”.

“Sigue habiendo falta de personal”, han señalado, para añadir que la “única” solución es “reforzar” la sanidad pública. “El consejero tiene competencias suficientes para abrir una negociación colectiva, por lo que instamos a que abra una negociación con todos los trabajadores, con los sindicatos del sector, y llegue a un acuerdo que lleva 15 años obsoleto”, ha concluido.

En el sur de Italia, lejos de los circuitos turísticos más transitados, existen ciudades cuya historia no se limita a monumentos concretos, sino que forma parte de su propio paisaje urbano. Son lugares donde el paso del tiempo no ha borrado las huellas de quienes los habitaron, sino que las ha ido acumulando en un mismo espacio. En ese contexto, algunas localidades destacan por haber mantenido población de forma continuada durante miles de años.

Esa continuidad convierte a determinados enclaves en espacios donde pasado y presente conviven sin una separación clara. No son ciudades detenidas en el tiempo, sino entornos que han evolucionado sin perder su base original. El resultado es un tipo de urbanismo que permite entender cómo se han adaptado las comunidades humanas a su entorno a lo largo de distintas etapas históricas.

Uno de esos ejemplos se encuentra en la región italiana de Basilicata. Con una población cercana a los 60.000 habitantes, Matera ha pasado en pocas décadas de ser un lugar asociado a condiciones de vida difíciles a consolidarse como un destino centrado en su patrimonio. Su transformación no ha implicado romper con su origen, sino reinterpretarlo desde nuevas funciones.

Un sistema de vida excavado en la roca que define la ciudad

Matera está considerada una de las ciudades más antiguas habitadas de forma continua, con presencia humana documentada desde el Paleolítico. Aunque su desarrollo como núcleo urbano se consolidó en época romana, la ocupación del territorio es muy anterior, lo que explica la singularidad de su configuración actual.

El rasgo que define su identidad son los llamados Sassi, el conjunto histórico formado por viviendas excavadas en la roca. Este espacio se divide en dos áreas principales, Sasso Barisano y Sasso Caveoso, que concentran un entramado de construcciones superpuestas. Muchas de estas edificaciones se levantan sobre cavidades excavadas en la toba, generando una estructura en distintos niveles donde lo construido y lo excavado se integran.

Este modelo responde a un sistema de aprovechamiento del terreno desarrollado durante siglos. La piedra de la zona, relativamente blanda, facilitaba su excavación, lo que permitió crear viviendas directamente en la montaña. En esos espacios no solo se residía, sino que también se desarrollaban otras actividades cotidianas, en un contexto donde los recursos eran limitados.

Durante buena parte del siglo XX, las condiciones de vida en estas viviendas fueron consideradas inadecuadas. A mediados de ese siglo, las autoridades impulsaron el traslado de la población a nuevas zonas urbanas, debido a la falta de servicios básicos en el casco antiguo. Como consecuencia, gran parte de los Sassi quedó abandonada durante años.

El cambio comenzó en 1993, cuando el conjunto fue reconocido como Patrimonio de la Humanidad. A partir de entonces, se inició un proceso de recuperación centrado en la rehabilitación de viviendas y espacios históricos sin alterar su estructura original. Este proceso ha permitido dar nuevos usos a las antiguas cuevas, que hoy funcionan como alojamientos, museos o espacios culturales. El impulso se reforzó en 2019, cuando Matera fue designada Capital Europea de la Cultura. Este reconocimiento incrementó su visibilidad y contribuyó a consolidar su papel como destino turístico vinculado a la historia y al patrimonio.

Qué ver en Matera

Dentro del casco histórico, uno de los puntos más destacados es la catedral, conocida como el Duomo, situada en la zona más elevada de la ciudad. Desde esa posición domina el conjunto urbano. Su campanario alcanza los 52 metros de altura y está rematado por una estructura de base cuadrangular, lo que lo convierte en uno de los elementos más visibles del perfil de Matera.

El patrimonio de la ciudad no se limita a las viviendas excavadas. Otro de sus elementos característicos son las iglesias rupestres, también talladas en la roca. Estas construcciones, en su mayoría de época medieval, reflejan la presencia de comunidades religiosas que se establecieron en la zona. Entre las más conocidas se encuentran Santa Maria de Idris y San Pietro Barisano.

El recorrido urbano incluye además espacios que conectan distintas partes de la ciudad, como las plazas Vittorio Veneto y Pascoli, que actúan como puntos de transición entre las zonas más recientes y el núcleo histórico. En estos lugares se percibe la convivencia entre distintas etapas de desarrollo. A esta oferta se suma el Museo Nacional de Arte Medieval y Moderno de Basilicata, ubicado en el Palazzo Lanfranchi, un edificio construido entre 1668 y 1672. Este espacio reúne colecciones organizadas en varias secciones, que abarcan desde arte sacro hasta propuestas contemporáneas, ampliando el contexto cultural más allá del entorno urbano.

Esta localidad del sur de Italia combina su condición de ciudad habitada con su papel como destino turístico. La recuperación de los Sassi ha permitido conservar un modelo de asentamiento que documenta miles de años de ocupación humana. Al mismo tiempo, la gestión del patrimonio plantea el reto de equilibrar la actividad económica con la preservación del entorno, en una ciudad donde la historia sigue formando parte de la vida cotidiana.

El Ejército israelí aseguró este sábado haber realizado ataques “en varias ocasiones” en el sur del Líbano desde el inicio del alto el fuego, en lo que justificó como consecuencia de supuestas “violaciones” por parte de Hizbulá del acuerdo en vigor. En un comunicado, el Ejército dijo que milicianos se acercaron a las tropas desplegadas en el sur del país vecino desde el norte “de la línea amarilla”, la zona controlada militarmente por Israel, representando “una amenaza inmediata”.

Fue entonces cuando la Fuerza Aérea Israelí abrió fuego contra ellos, detalla el comunicado, que no especifica en qué día tuvieron lugar estos ataques desde la tregua iniciada el pasado día 16. Según el texto, que alega que las acciones tomadas en “legítima defensa y para neutralizar amenazas inmediatas” no están restringidas por el actual alto el fuego, el Ejército también bombardeó infraestructura en la zona.

Este mensaje llega después de que ayer, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, afirmase que Washington había prohibido a Israel bombardear Líbano como parte del alto el fuego. Precisamente este viernes los líderes europeos daban la bienvenida al alto el fuego en Líbano. Pero este mismo sábado el presidente francés, Emmanuel Macron, anunciaba que un soldado francés de la fuerza de la ONU desplegada en Líbano habia fallecido y que otros tres resultaron heridos en un ataque registrado en el sur de ese país que Francia atribuye a Hezbulá.

El jueves fue evidente que había sido Trump quien había obligado a Israel a aceptar un alto el fuego en Líbano, pero el acuerdo mediado por Washington es favorable a su aliado y dejaba la puerta abierta a que Israel pudiera tomar “todas las medidas necesarias en legítima defensa”. El texto no exige tampoco la retirada de las fuerzas israelíes del territorio libanés, que invadieron de nuevo el pasado mes de marzo cuando lanzaron una renovada ofensiva a gran escala contra el país vecino.

De momento, Israel ha asegurado que no retirará esas tropas, que han penetrado varios kilómetros en el sur de Líbano y han ordenado la evacuación de toda la población de una amplia área que representa alrededor del 10% de la superficie del país árabe. Se calcula que unos 600.000 residentes abandonaron sus hogares en el sur y este viernes muchos han regresado tras la entrada en vigor de la tregua, a pesar de que el Ejército israelí ha advertido de que no lo hicieran.

Sin embargo, no son pocos los que se han encontrado sus hogares destruidos, bien por los bombardeos israelíes o por las explosiones controladas y excavadoras de las tropas, que empezaron a vaciar y destruir las localidades más próximas a la frontera para crear una “zona de seguridad”. De hecho, un dron israelí ha asesinado a una persona este viernes, primer día de la tregua.