El motociclismo está de luto. El que fuera piloto del campeonato mundial de Moto 2, el español Borja Gómez, ha fallecido en un accidente que ha tenido lugar durante los entrenamientos del Campeonato Europeo de Stock en Magny-Cours este jueves 3 de julio.

El joven piloto, de tan solo 20 años y originario de San Javier, Murcia, se salió de una curva y fue arroyado por otra moto en ese momento, lo que acabó con su vida durante la primera sesión de entrenamientos libres.

El piloto Borja Gómez fallece tras estar envuelto en un choque múltiple

Su equipo, Team Laglisse, ha confirmado la noticia a través de redes sociales, donde ha firmado un comunicado en el que han lamentado el triste acontecimiento: “Más allá de su excepcional talento como piloto, recordaremos a Borja como la grandísima persona que fue. Su simpatía y su sonrisa será eterna. Siempre le llevaremos en nuestros corazones”, declaraban sobre el joven.

Tras tomar mal la curva y salirse de ella, Gómez se vio envuelto en un choque múltiple, que al dar cuenta de la gravedad del asunto hizo que la sesión se suspendiera inmediatamente, y se confirmara el fallecimiento del piloto español debido a las graves heridas.

Borja Gómez competía en Superbikes esta temporada y llegaba a esta carrera tras haber ganado en el circuito de Jerez, y soñaba con volver al Campeonato Mundial de Moto 2, en el que participó las temporadas 2022 y 2023.

Llegaba como líder del campeonato en Stock y Superbikes

El joven debutó a nivel nacional en 2014, año en el que quedó tercero en la clasificación del Campeonato de España de Minimotard 65, siendo segundo en el 2015. Sería en 2019 cuando pasó a la Kawasaki Cup, donde finalizó tercero, y su gran éxito se daría en 2021 al ser campeón de España se Supersport.

En 2022 llegaría su gran oportunidad en el campeonato Mundial de Moto 2, donde compitió con Pons Racing y Fantic, corriendo un total de 15 carreras en dos temporadas con cuatro puntos sumados en total. En el comienzo del Campeonato Europeo de Stock había tenido un comienzo brillante, siendo segundo en Estoril (Portugal), ganando en Jerez, y llegaba a Magny-Cours como líder.

A su vez, también competía en el Campeonato de España de Superbikes, donde también era líder tras tres fines de semana de carrera.

Un hombre de 52 años y una mujer de 53 han fallecido por golpes de calor en la provincia de Castellón y en la de Alicante, respectivamente, según ha comunicado la Consellería de Sanidad en una nota de prensa. El hombre fue asistido en su domicilio en la madrugada del día 1 y fue trasladado al Hospital La Plana de Vila-real. Al parecer se fue a su domicilio, tras sentirse indispuesto en el trabajo.

La mujer fue asistida ayer por la tarde en una zona de montaña de Callosa d’en Sarrià, fue trasladada al Hospital Marina Baixa de La Vila Joiosa. El hombre falleció el mismo día 1 y la mujer ha fallecido hoy. Tras la comprobación de los datos clínicos ambos casos han sido confirmados siguiendo los criterios que marca la OMS para los golpes de calor.

La Conselleria de Sanidad insiste en la importancia de seguir una serie de recomendaciones para proteger la salud ante los episodios de calor. Los consejos incluyen, entre otros, hacer ejercicio durante las horas menos calurosas, evitar la exposición directa al sol entre las 12 y 17 horas, beber abundante agua, evitar el alcohol y la cafeína o comer abundantes ensaladas, frutas y verduras.

Asimismo, se aconseja mantener la vivienda fresca y ventilada, permanecer en lugares frescos y a la sombra, utilizar cremas protectoras, proteger a personas mayores, menores o vulnerables y no dejar a nadie en el coche. Toda esta información se puede consultar en la página web de la Conselleria de Sanidad.

Por otra parte, Sanidad recomienda a la ciudadanía estar bien informada sobre el nivel de riesgo para la salud que hay cada día durante estos meses de verano y consultar los avisos que se emiten a través del sistema de alerta temprana del Programa de prevención y atención a los problemas de salud derivados de las altas temperaturas, que son difundidos a través de los canales oficiales, como son las redes sociales, y también en la página web de la Conselleria de Sanidad.

Cualquier persona puede consultar un mapa interactivo en el que se indica el nivel de riesgo de cada municipio ese día, así como la previsión para el día siguiente, lo que permite activar las medidas preventivas oportunas.

Por otro lado, ante una persona con posible golpe de calor hay que llamar al 112 y es conveniente seguir los pasos siguientes hasta que lleguen los servicios sanitarios de emergencia: alejar a la persona afectada de la fuente de calor, si es posible; bajar la temperatura ambiente abriendo ventanas o con un ventilador u otro sistema de refrigeración; mojarle con agua y quitarle ropa; en caso de que la persona afectada perdiera la conciencia, colocarla en posición lateral de seguridad; si dejara de respirar, iniciar las maniobras de reanimación cardiopulmonar básica.

La presidenta de Navarra, María Chivite, defendía este jueves en Bruselas “la arquitectura institucional deuescentralizada en la que lo local y regional tengan un papel activo en el diseño de unas políticas públicas europeas”. Lo hacía en las sesiones plenarias que ayer y hoy celebra el Comité de las Regiones de la Unión Europea. Y durante sus palabras, el representante maltés Jesmond Aquilina, del grupo socialista, no pudo evitar descabezar un plácido sueño. El vídeo inunda las redes sociales.

Aquilina es presidente del Consejo Regional Sur del archipiélago maltés y no ha dudado en culpar de su cabezada al aire acondicionado: “No funcionaba, me eché una siesta de cinco segundos y luego fui a por un café. Me están ridiculizando por algo que es natural; le puede pasar a cualquiera”, ha declarado a The Times of Malta.

En su defensa ha salido incluso el ministro maltés del Interior, Byron Camilleri: “Es fácil intentar burlarse de un episodio. Sin embargo, no es fácil hacer el eficaz trabajo que Jesmond Aquilina ha realizado para los Consejos Regionales y Locales en los últimos años”.

Aquilina es banquero de carrera y fue elegido concejal en 1994. Ha formado parte del Consejo Local de Qormi –su ciudad natal– durante más de dos décadas, recuerda el citado periódico.

Chivite participaba en el Comité de las Regiones –organismo formado por más de 300 representantes locales y regionales de todos los países de la UE– para defender que “los fondos de cohesión deben seguir siendo un elemento fundamental para avanzar en un modelo de prosperidad compartida y progreso justo”.

Ubicada en el centro de la provincia de Ciudad Real, en Castilla-La Mancha, Almagro mantiene una configuración urbana vinculada a su desarrollo en los siglos XVI y XVII. El núcleo histórico, declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1972, conserva edificios civiles, religiosos y espacios públicos que permiten comprender la evolución de una villa castellana vinculada a la Orden de Calatrava y posteriormente a redes mercantiles europeas.

El origen de Almagro está relacionado con la repoblación cristiana tras la conquista del territorio por la Orden de Calatrava en el siglo XIII. Durante los siglos XVI y XVII, el municipio experimentó un crecimiento notable, en parte por la concesión de derechos mineros a familias extranjeras. Este contexto permitió la consolidación de infraestructuras administrativas, religiosas y mercantiles que todavía hoy forman parte del tejido urbano. La estructura de sus calles, la disposición de los edificios principales y la organización en torno a la Plaza Mayor reflejan esa etapa de consolidación.

La Plaza Mayor constituye el centro neurálgico del casco histórico. De planta rectangular irregular, destaca por sus soportales laterales y galerías acristaladas en las alturas, incorporadas entre los siglos XVI y XVII. Este espacio continúa funcionando como punto de encuentro, espacio de paso y lugar desde el que se articulan los accesos a los principales elementos patrimoniales de la localidad. Desde ahí se puede acceder a museos, iglesias, edificios históricos y servicios de atención turística que permiten una visita ordenada por el conjunto urbano.

Un teatro del siglo XVII que sigue en uso

El Corral de Comedias de Almagro, situado en la Plaza Mayor, es el único teatro del siglo XVII que ha mantenido intacta su estructura original. Fue construido en 1628 sobre un antiguo mesón y desde sus orígenes combinó las funciones de hospedería y espacio escénico. La configuración del edificio responde al modelo de corral de comedias típico del Siglo de Oro, con elementos arquitectónicos que se conservan en su estado original, sin reconstrucciones posteriores de gran calado.

El recinto cuenta con un patio empedrado, escenario elevado en dos niveles, galería de soportales de madera, palcos laterales y cazuela con acceso independiente. También mantiene el zaguán de entrada, el pozo, los camerinos tras la escena y una alojería, espacio destinado a la venta de refrescos. Las celosías de los aposentos superiores permiten observar el espectáculo sin ser visto, como era habitual entre los sectores sociales más privilegiados de la época.

El edificio fue declarado Monumento Nacional en 1955. Desde entonces ha sido objeto de actuaciones de mantenimiento que han respetado su tipología original. No ha sido transformado en museo ni adaptado de forma irreversible para usos distintos al escénico. En la actualidad, el Corral puede visitarse durante todo el año mediante recorridos guiados. Además, se organizan visitas teatralizadas que explican el uso histórico del espacio sin alterar su configuración.

El Corral continúa acogiendo representaciones teatrales, especialmente de obras escritas entre los siglos XVI y XVII, que se ajustan a las dimensiones y características del recinto. La disposición del escenario, la acústica y la proximidad entre actores y público condicionan el formato de las puestas en escena, que mantienen una relación directa con la tradición escénica barroca. Esta continuidad funcional es uno de los factores que distingue al Corral de otros teatros históricos conservados en Europa.

La Plaza Mayor como corazón histórico

La Plaza Mayor de Almagro presenta una planta rectangular irregular y está delimitada por dos lados con soportales sostenidos por columnas de piedra de orden toscano. Sobre estos soportales se elevan dos galerías corridas, que en su origen eran abiertas al exterior y de uso público. Actualmente, estas galerías están cerradas con acristalamientos de estilo centroeuropeo, una característica que la hace única en España. Los soportales descansan sobre 81 columnas, muchas con zapatas y capiteles ajustados con cuñas para corregir desniveles en el arquitrabe.

Estas galerías se usaban tradicionalmente como tribunas para eventos públicos, religiosos y festivos, incluyendo corridas de toros hasta su prohibición en 1785. El acceso se realiza mediante escaleras situadas en la Calle del Toril y el Callejón del Villar, además de pequeñas puertas desde los soportales. La plaza está cerrada por el Ayuntamiento y un pequeño jardín dedicado al conquistador Diego de Almagro, que completan este espacio central de la localidad.

Ya es verano y, sobre todo, ya es verano en Málaga. La Costa del Sol ha encendido sus barcas, el aire huele a espeto recién asado y a pescaíto frito con alioli. Las playas se llenan de sombrillas de colores, el sol acaricia las fachadas blancas y los chiringuitos bullen de vida. Entre cañas de Victoria frías y risas al atardecer mediterráneo, hay un plato que no puede faltar en ninguna mesa 'boquerona' cuando aprieta el calor: la ensalada malagueña. Refrescante, sencilla y con el sabor inconfundible del sur, es la compañera perfecta para el verano. Hoy te contamos por qué este clásico andaluz es mucho más que una ensalada.

En el corazón del verano andaluz, cuando el paseo desde la sombrilla hasta la orilla te abrasa los pies, lo que te pide después el cuerpo a gritos son platos frescos, ligeros y sabrosos. Y cómo no, en esta ocasión también es la gastronomía tradicional quien ofrece una respuesta perfecta. Con raíces humildes, ingredientes sencillos y una preparación al alcance de cualquier cocina, este plato típico de la provincia de Málaga ha pasado de ser un plato casero y cotidiano a convertirse en una joya culinaria que representa lo mejor de la dieta mediterránea.

Una receta con historia

La ensalada malagueña es mucho más que una simple ensalada. Es un plato que habla del clima, la tierra y la gente que lo ha mantenido vivo año tras año. Perfecta para los días de calor, adaptable a múltiples versiones y accesible para cualquier bolsillo, es un recordatorio de que la cocina más sabrosa no siempre requiere ingredientes caros ni técnicas complicadas.

En una época en la que las modas culinarias van y vienen, la ensalada malagueña se mantiene firme como un emblema de la cocina andaluza, conquistando paladares con su sencillez y autenticidad. Si aún no la has probado, el verano es el momento ideal para descubrirla. Y si ya la conoces, seguro que estás de acuerdo: no hay mejor remedio contra el calor que una buena ración de ensalada malagueña, servida bien fresquita y con un chorro generoso de aceite de oliva.

Esta ensalada es uno de esos platos que nacen de la sabiduría popular, de la necesidad de aprovechar lo que había en casa. Surgida en el seno de una cultura marinera y agrícola, esta receta tradicional aprovecha productos típicos de la huerta malagueña, como la patata y la cebolleta, junto con uno de los ingredientes estrella de la provincia. Ese es el bacalao.

A su lado, las patatas cocidas, los huevos duros y las aceitunas aportaban energía, sabor y textura a un plato que alimentaba a las familias tras largas jornadas bajo el sol de Andalucía. Con el tiempo, la receta fue evolucionando y adaptándose a los gustos modernos, pero sin perder su esencia. Hoy en día, la ensalada malagueña sigue estando presente en los hogares, bares y restaurantes de Málaga, especialmente durante los meses de primavera y verano.

Más allá de Málaga: proyección y orgullo local

Aunque la ensalada malagueña tiene su epicentro en la provincia que le da nombre, su popularidad ha ido creciendo con el tiempo, y hoy se encuentra en cartas de restaurantes por toda Andalucía. En parte, esto se debe al auge del turismo gastronómico, que ha llevado a chefs y foodies de todo el mundo a interesarse por los platos tradicionales españoles más allá del gazpacho o la paella.

Numerosos chefs malagueños han reivindicado en los últimos años el valor de esta receta, presentándola con un enfoque más contemporáneo sin perder su autenticidad. Algunos le añaden un toque de vinagreta, jugo de naranja reducido, incluso polvo de aceituna negra o brotes frescos para darle un giro moderno sin traicionar su esencia.

Cómo hacer paso a paso

Este plato puede servirse como entrante, plato único ligero o incluso como tapa, dependiendo de la ocasión. Es ideal para llevar a la playa, al campo o para dejar preparado con antelación, ya que gana en sabor con el reposo. Su receta básica incluye los siguientes ingredientes:

Uno de los grandes atractivos de la ensalada malagueña es que es demasiado sencilla. El proceso habitual para elaborarla es el siguiente:

Ideal para el verano: frescor, hidratación y salud

En una tierra donde las temperaturas estivales superan fácilmente los 35 grados, la elección de alimentos frescos y nutritivos no es solo una cuestión de gusto, sino de salud. La ensalada malagueña cumple a la perfección con esta función, ya que es un plato:

Además, su perfil nutricional se alinea con los principios de la dieta mediterránea, reconocida mundialmente como una de las más saludables del mundo.