La kombucha sigue sumando evidencia científica: se publica el primer ensayo clínico en humanos que muestra sus beneficios en la microbiota intestinal
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18 Junio 2025, 08:15 "Hacen falta muchísimos más estudios, controlados, en más tiempo... pero, teniendo en cuenta que hasta hace dos años no había ningún ensayo clínico en humanos, estamos dando unos avances gigantes", explica Javi Maetzu, experto fermentista y dietista. Leer
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