« Dans la restauration, il est plus facile de changer d’employeur que de contester ses conditions de travail »

$Photo d\'identité]$ 29 Janvier 2026, 08:15
Le secteur constitue un monde à part, où les salariés subissent des abus multiples, raconte la journaliste et écrivaine Nora Bouazzouni dans son ouvrage « Violences en cuisine. Une omerta à la française ».